Disfrutar del buen vino, y todo lo que lo rodea, en Sudáfrica

Hablar de la gastronomía sudafricana es hablar de diversidad. De influencias indias, malayas, británicas, neerlandesas y africanas que han dado forma a una cocina mestiza, llena de contrastes y de sabor. Por eso, la comida es un reflejo de su historia. Sin embargo, hay un tesoro que, a veces, pasa desapercibido y que merece ser…