Hablar de la gastronomía sudafricana es hablar de diversidad. De influencias indias, malayas, británicas, neerlandesas y africanas que han dado forma a una cocina mestiza, llena de contrastes y de sabor. Por eso, la comida es un reflejo de su historia. Sin embargo, hay un tesoro que, a veces, pasa desapercibido y que merece ser…
Hacer un safari en África es mucho más que un viaje. Se trata de una experiencia que toca lo más profundo de nosotros. Quien alguna vez se ha sentado en un 4×4, con el aire fresco de la mañana acariciando su rostro, atento al crujir de las ramas y al canto de las aves, sabe…
Conocer un destino implica caminar por sus calles, observar sus paisajes, visitar sus monumentos… ¡Pero, también, saborearlo! Y es que la gastronomía es una de las puertas más sinceras a la identidad de un país, porque condensa su historia, sus mezclas, sus tradiciones y sus costumbres cotidianas. Además, si hay un lugar en el mundo…
En Indonesia, un país que a menudo se asocia a nombres famosos como Bali, Lombok, Borneo o las Gili, se esconde un archipiélago de pequeñas islas menos conocidas, pero rebosantes de alma. Islas que no aparecen en las postales más repetidas, ni en los itinerarios de los catálogos turísticos, pero que te pueden ofrecer un…
Borneo es una isla de ensueño, donde la naturaleza se despliega en todo su esplendor. Un lugar donde el verde no es solo color, sino atmósfera; donde el agua y la tierra se abrazan formando un ecosistema tan frágil como poderoso. Malasia, Brunéi e Indonesia comparten este territorio, pero es en su lado indonesio (la…
Cuando uno piensa en Indonesia, es casi inevitable que lo primero que venga a la mente sean playas paradisíacas. Las arenas blancas de las Gili Islands, los atardeceres perfectos de Uluwatu, el surf en Canggu, el azul turquesa que abraza cada rincón de Nusa Penida… Y sí, Indonesia es todo eso. Un archipiélago de más…
Indonesia es un archipiélago que rebosa aventura. Mires donde mires, parece que la naturaleza se ha esmerado, con volcanes que rozan el cielo, arrozales que lo reflejan, templos que emergen entre la selva, playas de película… Bali suele acaparar las miradas, y no es casualidad. Pero más allá del bullicio y la postal perfecta que…
Hay un Estados Unidos que no aparece en las guías habituales. Uno que no está iluminado por los focos de las grandes ciudades ni recorridos por caravanas de turistas. Uno que no presume, pero que enamora. Es el Estados Unidos de los márgenes, de los caminos secundarios, del silencio de los bosques y del olor…
Hay países que, para entenderlos completamente, hay que irse más allá de lo habitual. Estados Unidos, en su inmensidad, guarda lugares más tranquilos, siendo estos algunos de sus secretos más valiosos. Sitios donde el turismo masivo aún no ha eclipsado nada, donde el viaje toma otro ritmo, y donde lo cotidiano se convierte en extraordinario.…
Hay lugares en los que la naturaleza no es solo un paisaje, sino que también se levanta como una fuerza. Son entornos capaces de narrar historias solo con observarlos. En este sentido, los parques nacionales de Estados Unidos son, sin exagerar, una de las mayores expresiones de esa grandeza. Aquí la naturaleza no se limita…