La riqueza y sabor de la gastronomía de Madagascar

Cuando pensamos en Madagascar, nuestra mente suele traernos imágenes de playas de arena blanca, majestuosos baobabs y lémures saltando entre los árboles. Pero más allá de sus paisajes naturales y su rica biodiversidad, este paraíso ofrece otra joya que merece ser descubierta: su gastronomía. Y es que, como cualquier destino, Madagascar posee una riqueza culinaria […]

Descubriendo la gastronomía de Seychelles

Seychelles es un auténtico paraíso en la tierra, conocido por sus playas de arena blanca, aguas turquesas y una naturaleza exuberante que cautiva a todos los que lo visitan. Pero más allá de sus paisajes idílicos y su fascinante cultura, este archipiélago en el Océano Índico ofrece una experiencia culinaria única e inolvidable. Y es […]

Un viaje gastronómico por Vietnam

Vietnam es una tierra de paisajes pintorescos, riqueza histórica y vibrante cultura. Lo comprobamos en la sencillez rural de Mai Chau o en el legado del Old Quarter de Hanoi. Sin embargo, este destino ofrece mucho más que estas experiencias. Y es que uno de los tesoros más preciados de este país del sudeste asiático […]

Sentirse un local por un día en Hiriwadunna

La impresionante belleza natural y la riqueza histórico-cultural de Sri Lanka quedan fuera de toda duda. O, al menos, eso es lo que hemos pretendido demostrar con nuestras anteriores publicaciones. La abundancia de paisajes impresionantes que componen esta isla del Océano Índico es única, como también lo es su esencia. El Duende que posee este […]

Siete dioses en un grano: el vínculo sagrado del arroz con Japón

Uno de los grandes atractivos para todo aquel que viaja a Japón es, sin duda, su gastronomía. Símbolo de orgullo nacional y conducto perfecto para adentrarse en las costumbres del país nipón. Si pudiéramos describir la comida japonesa con solo dos palabras, diríamos que es sencilla y elegante, dos conceptos que casan a la perfección con la base […]

La cocina peruana, una mezcla de diferentes influencias

La fusión gastronómica peruana Si te pasaste por nuestro anterior post sobre Perú y su apasionante cultura, ya habrás visto que la variedad y la mezcla son dos de los grandes rasgos que describen este espectacular país. En sus tradiciones se percibe esa fusión entre sus raíces precolombinas y las nuevas culturas que llegaron a […]

La gastronomía tailandesa

Comida al más puro estilo Thai No hay nada como conocer la historia, cultura y tradición de un país a través de su gastronomía, y ese es precisamente uno de los grandes atractivos de Tailandia. La tailandesa es una cocina que mezcla de forma armoniosa tradición y sabor. Platos aromatizados que buscan el equilibrio entre […]

La influencia de la cultura en la gastronomía de México

México y la fusión de cultura y gastronomía Si has seguido nuestra serie de publicaciones sobre México habrás comprobado lo relevante que es su cultura y tradición en cada aspecto de la vida de la población. Y también habrás visto cómo esos aspectos culturales provienen de ese mestizaje e intercambio que se dio con la […]

La esencia de Kenia en su té

El té de Kenia tiene Duende Viajar a Kenia es sinónimo de inspiración. Icónicos paisajes y peculiares costumbres y tradiciones muestran la belleza africana en todo su esplendor. Con razón se trata de uno de los lugares más distintos e impresionantes del continente. La vida silvestre, con su fauna compuesta por leones, guepardos, cebras, elefantes, […]

Las sorpresas que esconden los viñedos de Montenegro

El vino de Montenegro, único en el mundo Igual conociste la época en la que el conjunto de pequeños países que hoy forman la parte occidental de los Balcanes conformaba el territorio de Yugoslavia. O, si eres más joven, tal vez te suene el nombre de haberlo dado en clase de historia o haber escuchado […]